ワインについてお勉強 １

ワインのことを学ぶならワインに関する本から読んでみようと思いました。

ワインに関する本ってたくさんありますね。書店で探すともう大変！学問としてのワイン、ワインに関する旬な情報を伝えている本、ワインを使った料理のレシピ本、作者の独断によるワイン本。。。絶対に避けたかったのは、作者のお勧めワインやお店の紹介を紹介している本。とりあえずアマゾンでも評価が良いのと、ワインガイドのようなものではない「ジャンシス・ロビンソンのワイン入門　ワインの飲み方、選び方」を買ってみました。

まだパラパラと読みはじめたばかりですが、印象に残っている言葉が「この愛しい飲みものは、堅苦しい本で解説されたり、ヴィンテージ・チャートに格付けされるために存在しているのではありません。生きていてよかった！と感じる至福のひと口のために、ワインは生まれてきたのです。」

そんな美味しいワインに出会える日が来るといいな