ベナンからお手紙が届いた！

ベナンにいる私のお友達のJちゃんよりお手紙が届きました。５月ごろに送った私の写真とメッセージに対するお礼の手紙です。

「私はまだ学校に通っています」と今回も書いてありました。毎回この文章を読むと安心します。義務教育にも関わらずベナンでは小学校4，5年生の女の子の就学率が半分くらいになると何かで読んだことがあるからです。

実は今回から日本語翻訳のサービスをやめて英語とフランス語のみ（つまり現地で書かれた手紙のまま）にしてもらうことにしたのです。もともとアフリカを選択した理由が「（フランス）料理中心のボキャブラリーでもせっかく習ったフランス語を使って交流したいなあ～」だったはずが、日本語翻訳をお願いしてもらっては本末転倒で意味ないし。

さて、お礼のお手紙は2009年8月9日に書かれていました。つまり・・・3か月待たずして返事が届いたのです！確か最初に送ったプレゼントや写真は4か月くらいかかってまして、私の中ではそのくらいが当たり前だったのでこうして日数が少しでも短縮されるのはとてもうれしいです。10月の最初のころに京都旅行で買った彼女のためのお土産と簡単なお手紙を送りました。今回はフランス語で送っているから、時期的にはクリスマス少し前になるはず。こちらも早く到着してくれるといいな♪

骨盤体操

友人のNさん、Yさんから骨盤体操の話を聞いているうちに私も自宅で体操を始めるようになりました！

私の骨盤の位置はゆがんでいます（笑）骨盤ってゆがむといろんなところに影響出るのですね～もうすでに出ている感がありますが・・・それで雑誌「an・an」にも特集されていたものだからついでにこちらもお買い上げもう私の骨盤は半分正常に戻ったようなものです！

ところで、この体操を始めて早々に食欲が湧き始めました普通に今までも「おなか空いたなあ」とは思ってましたけど、「朝おなかが空いて目が覚める」なんてしばらくなかったような気がします！ちょっとした体操だけど意外にも目に見えないところでは効果が出始めてるんですねえ。

テキーラの飲み方を工夫してみました・・でも・・・

先日会社の人の送別会に行った時に私にテキーラが出されました。テキーラはグラスに塩とライムが付いていますよね。飲むときに塩も口に含めつつクイッと飲んで最後に添え物のライムをカプッとするのが本来の飲み方らしいのですが、私はあまりテキーラのあのガソリン臭のような香りが口に広がるのが好きではないから、それならばとなんとライムを絞って最初から一緒にしてしまえば意外にいけるような気がしたので試してみました。。。

結果はやっぱり後からライムをカプリとかじったほうがよかったかも（笑）しかも一口でくいっと飲むのも出来ずに残してしまって、結局誰か残りを飲んでくれたみたい。口に残るアルコール臭はライムを少し絞ったところで解消されませんでした～やっぱり飲み方にはそれなりに理にかなうのもがあるのでしょうね。

ところで、このミッドタウンにあるバーでつまみで食べた手羽先のから揚げですが、衣にスパイスが絡んでいてけっこう美味しかったです

ドラゴンボール改 ギニュー特戦隊到着

先週DBの最後に「とっくせんたい、とっくせんたい♪」とナメック星に到着したギニュー特戦隊。少々ギャグ漫画のキャラとなっています。そしてここでベジータがクリリン、悟飯と共闘する・・・つまりお仲間に加わる第一歩を踏んだわけですね。

さて悟空はあとナメック星到着まであと20分と冒頭で話してました。このころは重力30倍で修行していたなんて。このあとの展開をずーーーっと思うと、一体何話かけて話を引っ張んているのでしょうねえ。このころのクリリンはホントによく頑張ってましたよ。人造人間以降はへたってしまって、私は「（ナメック星の）最長老さまにせっかく能力を引っ張り出してもらったのに・・・」とことあるごとに思ってしまいます。。。

DBZに比べて話の進む早さは半分でしょうか・・・ブルマの海底まで落としてしまったドラゴンボールを取りに行くシーンはカットされてました。すごく頑張ったのにね。

今回はグルド対クリリンと悟飯の対決でした。あの息を止めて時間を止める能力ってすごいおもしろい（笑）しかも持続時間は本人の息が続く限りなのが笑える。ベジータに最後はやられてしまいましたけど、このころのベジータって2人に対して敵なのか味方なのか？？？本人もうまく距離感つかみずらそうにしてるような気がしますね。

浅草ボランティア日記 10月24日

今月に入って2回目の浅草での活動ですが、なんだか人出が多くなったような気がします。問い合わせもお祭りのある時の件数並みではないかしら？？？

さて前回駅事務室が移転したと書きましたが、その元事務室はどうなるのかと言えばそこは後ろの壁を抜いてしまって新たに出口を作るのだそうです。駅員さんに聞いたところ、今までは改札を出て階段（エスカレーター）を下りてまた階段を上って１，２，３番出口に出ていたのを、この出口を設けることによって負担を軽くするのだそうです。今までの改札口ももちろん残すのだそうです。

さて今回休憩時間に雷門前交差点でよく人力車で観光案内をするお兄さんの一人が外国人観者2人と話をしていましたが英語が上手なのにびっくり！人力車引っぱる体力、観光名所を案内するための知識、お客さんとの間での話術も磨かないといけないし、それプラス語学力ですかあ～。確かこれお願いするといくらなのか忘れましたけどけっこういい値段するんですよ。でもそのくらい払うのは当然でしょう。

午前中早い時間にフランス語で問い合わせがありました。何か情報がないか聞いてきたので「地図と路線図しかないから、（フランス語での情報について）詳しいことなら観光案内所に行ってください」と言いました。ただ最近になって観光案内所は移転したのでその移転先の場所を説明していたら、その旅行者のグループの一人が英語で「へえー、フランス語話すんだ～」と彼に話してるだけではないですか！ただ話してみたかったのか？？とりあえず浅草寺への行き方だけ説明しました。

あと「オラ！、スペイン語話しますか？」と英語で聞いてきた男女3人が来たので「すこ～～～～～しだけ。」と言うとフランス語に変えてくれましたけど、お隣同士の国なのに言葉が変わると当然音から来る印象も違いますね。新宿に行ってそのあとに渋谷に行きたいからどうすればいいのか聞いてきました。

また家族4人で問いあわせがありました。持っていたガイドブックを見てみると文字化けしたような文字で、最初韓国語かと思い子供（男の子と女の子）に浅草在住のKさんがよく話している「アンニョンハセヨ～」と言ってみたところにっこりしてくれたので「ああー通じた！」と喜んでましたが、後であれはハングルではなくタイ語であることがわかりまして・・・ちょっと見た感じ似てますな。

あとこんな方もいました。日本人男性で「ロッカーの鍵番号を（画面に）打っても開かない」と。ここまで来ると何でも屋さんです（笑）見ていた番号が違うことがわかったのできちんと解錠出来ました！

今回は表参道、原宿方面への問い合わせが本当に多くて。何かあるのでしょうか？？？最近は週末の表参道は本当に人が多いなあと思ってましたが、観光地化してるのかもしれないですね。

そういうことで今回も無事に終わりました。みなさん、楽しい旅行をお楽しみください。。。

東京大茶会２００９

お茶会なんて出たことないし、茶道なんて中学生の時の茶道クラブに一年間いただけで、お茶を運んだくらいしか記憶にないし、お茶に関しては全く無知で抹茶と言えば抹茶ラテしか思い浮かばない私をふじもんさんがお茶会に誘ってくれました

場所は小金井にある小金井公園の中の「江戸たてもの園」内にありました。お茶席と野点と２回受けました。私は超がいくつあっても足りないくらい初心者なので、周りをキョロキョロしながら見よう見まねでお茶を飲みましたけど（ついでに猫舌なので３回で飲み干すのは無理でした

ある方から茶道は総合芸術だと言われて「へえ。そうなんだ」と思ってましたけど、確かにお茶の味だけではなく、器や室内の掛け軸、生け花、着物、その中での会話、さらにはお茶をたてている姿そのものも美しくあるようにされてるのかな？？？すべてがそろっていますね。お茶を習って行くうちに他の日本文化も分かるようになれそうです。

浅草ボランティア日記 10月17日

お久しぶりのボランティア日記ですが、3回ほど書くのを飛ばしてしまっていたので、実際は毎月きちんと活動しております

今月に入って浅草駅事務室の場所が変更になっていました。駅ビルの2階に事務室はあるのですが、ここまで来られる人っているのだろうか？？？パスモカードの残高の返金をするためにはあそこまで行ってもらうわけで。。。説明文考えないといけないですな。

さてさて、今回の活動ですが外国人2人と日本人男性1人の3人がやってきて、何か質問をするわけではなくこういうボランティアのブースがあるのが珍しいみたいで。。。そのうちの外国人2人が一人ひとりに「指を指しながら」私たちにいろいろと不躾な質問をしてきました。日本人は若く見られるし学生と思われたのかもしれないです。まして女性ばかりでしたから、半分冷やかしもあったのかもしれません。正直言って初対面の人に個人的なことは言うべきものではないと思うのですが、相手は聞いてきます。旅行先の気楽さなのかもしれないのですが、私は最後には少々キレ気味になってしまい思わず日本人男性に「すいません、この方に説明してあげてください」と無理やり話を打ち切らせました。それでも外国人男性は日本語が分からないために興味本位に聞いてくるので、「ノー！」と言い返しまして、ようやく日本人男性が彼らを連れて行ってくれたのでホッとしました。その方（日本人）は私にお詫びしてましたが、彼は彼らにきちんと説明したのでしょうか？

ただ一緒にいた2人は、後から休憩から戻った来たKさんに「面白い人が来た」と話していましたのでそれほど気にはならなかったのかもしれません。時々こういう冷やかしのような人が来ることがあります。外国語を理解しているとは言っても、日本人特有のDNAで無意識に笑顔で外国人に接してしまうのは、何か外国人に変な誤解を与えているかもしれないです。

よくその国では無礼にあたることでも、外国人だから仕方ないとあきらめが入りますけど、分かっていてもやはり無礼は無礼であって、こういう不快感は私もどこかの国で知らずにしてしまったかもしれないなあと思いました。

マクロビオティック料理は思ったよりも大丈夫・・・

マクロビオティックの料理ってなんだか面倒くさそう・・・。ところがUさんの知り合いでマクロビオティック料理教室を開いている方がいまして、そこで秋の一日料理クラスを開くからと教えてもらい参加しました。マクロビオティックとか、オーガニックとかその手のものに目がない前の会社でお世話になったKさんも誘ってみたらOKとのことだったので一緒に行きました！

炊き込み玄米ご飯。もちもちした食感は雑穀米をブレンドしたためです。

ベジタリアンのためのお肉に似た食感の大豆と小麦グルテンを使った生姜とお醤油の煮物。常備菜になるのだそうです。これは美味しかった！

デザートのお芋とクリのモンブラン風茶巾（？）クリームを作るのが少し面倒かな・・あっさりしていてよかった！

もしかしたら初心者向けにかなり調理方法を簡単にしているのかもしれませんが、これならば私でも出来そうです！さっそくクラスの帰りにナチュラルハウスでお買い物をしてしまいました♪

オペラ「ドン・ジョヴァンニ」を観に行きました

先日新宿で行われたオペラ「ドン・ジョヴァンニ」を観に行きました。従来のオペラの演出ではなく、より現代風に私たちでもわかるように演出されているのです。最近のオペラはいろいろな試みがされているのですね。すべて登場人物の名前は漢字に当て字されていて、衣装も日本風、歌詞と音楽はそのまま。一昨年も「ファル・スタッフ」を観に行きましたが、こちらは歌舞伎をみているような演出で本当に楽しめました。

ちなみにオペラ「ドン・ジョヴァンニ」とはこんな作品です。

ドン・ジョヴァンニは時空を超えていろいろな時代に現れて女性を求め、戦国時代にドンナ・アンナを誘惑し、現代の原宿で婚約者のいるツェルリーナを誘惑、そして時空を超えて彼を愛するために嫉妬しながらも追いかけるのはエルヴィーラ。ちなみにエルヴィーラの心の部分を後ろでフラメンコ風の踊りで表していましたが、フラメンコはこういう人間の激しい気持ちを上手に見せますね。

オペラは歌舞伎を同じで正装してお行儀よく見物しますが、その内容は人間の喜怒哀楽が描かれていて、でもとてもきれいな音楽と歌にそれが置き換えられていて、そのギャップがとても面白いなあと思います。

最後にドン・ジョヴァンニ前に不動明王（騎士長）が現れ改心を迫りますが、舞台後方の壁に真っ赤な炎、フラメンコダンサーが踊っている・・・途中で見ていくうちに「あれ、これってどこかで観たような気がする・・・」と思っていたら、そうです、あの「オペラ座の怪人」の中に出てくる「ドン・ファンの勝利」というオペラの上演中にファントムとクリスティーヌが歌うオペラ「ドン・ファンの勝利」に出てくる「ポイント・オブ・ノー・リターン」のあのシーン・・・あれに似ているのです。

確かあのシーンもクリスティーヌにファントムが「ラウルを選ぶか、自分とともに地獄に落ちる覚悟があるのか」という、ファントムにとってもクリスティーヌにとっても選択を迫られるような状況だったはず。あの頃読んでいたブログの中に、「この場面はキリスト教精神がよく表されていて・・・」と書いてあるのを読んで、「そんなわけないっしょ」と思ってましたけど、あながち間違いでないかもしれないですね。

・・・さらにその後解説でわかったのことなのですが、この不動明王の現れる場面の音楽はその後の作曲家に影響を与えていて、「オペラ座の怪人」の登場曲にもそれが出ているのだそうです。もしかしたらアンドリュー・ロイド・ウェバーはオペラ「ドン・ジョヴァンニ」を意識したんだろうなあ、なんて思いました。

銀座レカンでランチしました

Mousse de poivron rouge et oursins
赤ピーマンのムースと雲丹のコンビネーション

Millefeuille d'anguille en terrine, vinaigrette d'aigre-doux
高知県四万十産　鰻のミルフィユ
軽やかな酸味のソースエイグルドゥ

Filet de turbot à la viennoise aux artichauts
青森県産平目のヴィエノワーズ
アーティチョークの香り

Noisette de chevreuile rôti, sauce povrade
大雪山よりエゾ鹿のロースト　ポワブラードソース

Ile flottante de coco au café et fruit de la passion
ココナッツの浮き島　
カフェとパッションフルーツのムース

最後のコーヒーと一緒に出されたプチガトー

ちなみにワインは
Le Chanpagne(シャンパーニュ）
René Geoffroy Cuvée L'écrin

Le Vin Blanc(白ワイン）
Josmeyer
Pinot Auxerrois 2007

Le Vin Rouge（赤ワイン）
Domaine du Colombier
Herimitage 1998

会社のOさんのお知り合いのお知り合い（ワインの先生）誕生日のお祝いの食事会に参加させていただきました。主催者の方がこちらのお店のソムリエさんとシェフと知り合いのために特別メニューを提供してくださったみたいです。個人的にはお魚（平目）料理の時のソースが美味しかったです。ソムリエさんにどうやってこのソースは作られるのか聞いてみたところ親切に教えてくださいました（でも作れない・・・）。

とてもとても優雅な時間を過ごしました。

名物（？）のカレー

三鷹駅南口のある喫茶店の「田舎カレー」は私が住み始めたころからそこの名物です。ところがお店が閉まる時間が早いこと、建物の２階にお店があるため土日は開いてるのか開いてないのかわかりにくいことなどで一回も食べたことがなかったのですが、三鷹に住んでいて食べないのもなんだし～と思い食べに行ってみました。

食べる前のイメージはいろいろな野菜が入ったカレーと行ったところ。実際食べてみたら・・・普通のカレーでした野菜が大きめに切られていてゴロゴロしているのがうれしいです。辛さも控えめなので、カレー屋さんのカレーの辛さに敏感な中辛～甘めのカレー好きにはちょうど良いかもしれないです。値段の割には量も多くある意味コスパは良いかも。

美味しいまずいは関係なく三鷹にも地元では有名なお店（たとえば「江ぐち「とか「きびや」）っていろいろありますけど、その中の一つかもしれないです。それよりもこういう昔ながらの喫茶店ってまだ健在だったということのほうが私には驚きでした！

連休中はひたすら「おうちご飯」

せっかくのシルバーウィークも初日に風邪を引いてしまい、2日目以降は自宅にこもりっきり。お天気も良かったのに残念な気がしますが、せっかくなのでおうちご飯で過ごしました。

ひき肉とオクラ、ネギを炒めて豆板醤と甜麺醤で味付けしました。ピリリとしていて美味しかったです。

ジャーマンポテトです。ジャガイモは蒸籠で蒸してからベーコンと合わせて炒めました。お水からお鍋でグツグツと茹でるよりもジャガイモが水っぽくなく、また出来上がりもジャガイモが甘く感じられました。

トウモロコシと油揚げ、エノキを使った炊き込みご飯。少しずつ残った材料を具にして炊いた割には美味しかったです。

初めてお焼きに挑戦！意外に簡単でした（笑）

ワインについてお勉強5

Chateau Doisy-Vedrines　1998
Grand cru classe en 1855
Bordeaux
Pierre Casteja Proprietaire a Balsac

ソーテルヌの甘口ワイン。世界の三大貴腐ワインの一つにあげられています。３７５ｍｌのサイズは試飲にはちょうどよいサイズですね。色は黄色を通り越してオレンジに近い色です。見るからに甘そうなワインだなあと思って購入したら、本当に甘かったです。いつも読んでいるワインの本に書かれている通りでした。

飲んだ時には甘い！の一言。若干のスパイスと蜂蜜の香りがしました。以前に飯田橋のＮさんのお宅で頂いたアルザスの白でグランクリュとやはりエチケットに書かれていたワインと似たようなものを感じました。ただそれと違うのはアルザスのワインはスパイスを感じることがメインでしたが、こちらのワインは蜂蜜の香りが後に残るのです。

お店の人からはブルーチーズとの相性が良いと言われたので、一通りに食事が済んでデザートの前にチーズと合わせて飲むデザートワインなのでしょう。甘い飲み物ものがやや苦手の私にはそのあとに続くでデザートを考えると・・・選択に迷いますね。お勧め通りにブルーチーズと一緒に合わせてみたらとても美味しかったです。

蒸籠（セイロ）を使ってお料理

先日の浅草でのボランティアの帰りに思い立って早速合羽橋へ行って蒸籠を買いに行きました。

ネットで情報を検索すると蒸籠もピンキリでどうしていいのか分からず、18cmのとりあえずそれほど高くもない値段の蒸籠を2個購入。

自宅で説明書き通りに水に1.2時間ほど浸してから早速野菜やお肉を入れて蒸してみました。思ったよりも時間はかからずに食材に火が通りました。オリーブオイルと一緒に食べたりする人もいますが、私はポン酢を作ってみました。

レシピは・・・お醤油とお酢を各大さじ１。みりんを大さじ１/２。これをよく混ぜ合わせたものです。時々ここにごま油を合わせることもあります。

最近はお鍋に水を張るときに一緒に乾燥ハーブも合わせたりしています。主にタイム、プロヴァンスハーブを使いますが食べるときにハーブの香りがほんのりして美味しい。

何が嬉しいと言えば、今までは野菜を下茹ですると、時に野菜が水っぽく感じることもあったりしましたが、蒸した野菜は水っぽいということがないので野菜そのものの味を感じられることです。最近ジャーマンポテトを作るときにジャガイモを蒸してからベーコンと合わせましたけど、ジャガイモの甘みが感じられてとても美味しく頂きました。

今までいろいろな調理道具を買いましたけど、個人的にはとても良かったなあと思える一品です。