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本日の晩ご飯「生姜と野菜のサラダうどん」

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オリジナルレシピ(Salade de nouilles soba au gingembre et aux légumes平ったく言えば「生姜と野菜のサラダそば」)はこの本にあります。フランスのダイエット料理本と言ったところでしょうか…

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実際に作ったのはこちら!お蕎麦のかわりにうどんで代用しました。またレシピにはドレッシング(たれ)の材料の一部にライムと書かれていたのですが、ゆずで代用しました。

うーん、さっぱりしすぎて夏に食べたほうが美味しかったかな(笑)

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